Schloss Grafenegg

Silvesterkonzert
Dirigent: Alfred Eschwé
mit K. Zukowski und dem Tonkünstler-Orchester Niederösterreich

Bei dieser Silvestertagesreise erleben Sie eine wunderbare Kombination aus Kulinarik und Musik! Nach einem Vorspeisenreigen geht es zum Konzert nach Grafenegg. Jedes Jahr aufs Neue zaubert das Tonkünstler-Orchester ein beschwingtes Programm mit Walzern, Polkas und Märschen ins Auditorium. Nach dem eindrucksvollen Konzert geht es in unser bewährtes Restaurant, wo Sie das Silvestermenü weiter genießen und auf den Jahreswechsel mit einem Glas Sekt anstoßen! 

Silvestermenü:   

Feine Pastete von Waldpilzen mit Wild- Preiselbeeren und getoastetem Weißbrot
* * *
Mit Käse überbackene Kamptaler Zwiebelsuppe
* * *
Frisch gegrilltes Waldviertler Forellenfilet auf cremiger Dill- Senf- Sauce mit Rosmarin- Erdäpfel und gebratenen Speckbohnen
* * *
Zart rosa gegrilltes „Dry Aged-Filet- Mignon“ mit Blaukäse-Sauce feiner Rosenkohl mit Butter- Brösel und hausgemachtem Erdäpfel- Gratin
* * *
Flaumiges „Silvester- Tiramisu“